1. اغسل براعم الخيزران المجففة مسبقًا ، وانقعها

2. يغسل بطن لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة

3. ضعي الوعاء على النار ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء ، وضعي بطن لحم الخنزير لإحراق النزيف.

4. تحضير التوابل

5. إزالة بطن لحم الخنزير المجفف وتصريف المياه

6. يتم غرس براعم البامبو المجففة وتنظيفها وتجفيفها ووضعها جانباً

7. يسخن الزيت في مقلاة ومتبل مقلي

8. يسكب بطن لحم الخنزير ويقلى حتى يصبح السطح أصفر قليلاً

9. يضاف نبيذ الطبخ ويقلى

10. يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر المجفف ويقلى

11. يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى

12. يضاف معجون الفول إلى القلي

13. يقلب مع المكونات بالتساوي

14. إضافة كمية مناسبة من الماء

15. يضاف براعم البامبو المجففة ويغلى على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة

16. نقل الفلفل و MSG ، يحرك جيدا

17. يسكب الزيت الحار ويخلط جيدا

18. لحم خنزير مطهو ببطء حار

19. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!