1. اشطف زهور الجوز المجففة بالماء ونقعها في الماء الدافئ لمدة ساعتين تقريبًا (وقت أطول ممكن أيضًا ، ولكنك تحتاج إلى وضع الثلاجة في الصيف ، يمكنك تغيير الماء عدة مرات في المنتصف).

2. ستنمو زهور الجوز المشبعة كثيرًا.

3. ضعي زهور الجوز المنقوعة في الوعاء ، وأضيفي كمية كافية من الماء ، واغلي لمدة نصف ساعة بعد الغليان.

4. إزالة وشطف الماء الأسود للاستخدام.

5. اغسل اللحم المقدد وأضف الماء إلى القدر واغلي لمدة 10 دقائق بعد الغليان.

6. دعه يبرد ويقطع إلى شرائح.

7. قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى أشلاء.

8. إسقاط القليل من الزيت في المقلاة (لمنع الالتصاق بالمقلاة والسماح لحم الخنزير المقدد بإطلاق الزيت بسرعة).

9. قم بتقليب لحم الخنزير المقدد حتى يخرج من الزيت ، وابدأ في التدحرج قليلاً.

10. أضف الفلفل الأخضر والأحمر.

11. ضع زهور الجوز.

12. يقلب لمدة 1-2 دقيقة.

13. ابدأ التحميل! طبق صغير جدا!