1. تقسيم البروكلي إلى زهيرات ، إضافة 1 ملعقة من الملح ونقع في الماء النظيف لمدة 20 دقيقة.

2. أجاد الزنجبيل والبصل الأخضر.

3. أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر وطهي الخمر والنشا وقليل من الملح إلى الروبيان واخلطيهما لمدة 15 دقيقة.

4. قطع الفلفل الأحمر إلى قطع وشرائح الثوم للاستخدام.

5. أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى الوعاء وأغليها ، ضعي ملعقة من الملح والزيت على الماء واسلقي البروكلي.

6. ترفع وتوضع جانبا.

7. استمر في إضافة الجمبري إلى القدر واسلقه لمدة 1-2 دقيقة لإزالته.

8. ضعي الزيت في قدر ساخن ، ضعي شرائح الثوم حتى تصل درجة حرارة الزيت إلى 50.

9. ضع الفلفل الأحمر.

10. يضاف الروبيان ويقلب.

11. ضعي البروكلي.

12. قليها عدة مرات على نار عالية ، اطهي ملعقة صغيرة من الماء المغلي وتبل بالملح.

13. للخروج من المقلاة لملء اللوحة.