1. المحار المجفف المنقوع في الماء ، مقطّع إلى نصفين

2. قطع شرائح الفطر شيتاكي

3. شرائط قطع بطن لحم الخنزير

4. الخردل المفروم ، جاهز للاستخدام

5. ضعي بطن لحم الخنزير والمحار المجفف والفطر شيتاكي والروبيان المجفف في المقلاة وأقليه

6. يضاف الأرز ويقلى ويضاف القليل من النكهة الطازجة ، صلصة المحار ، الفلفل ، الملح ، MSG ، ثم يوضع الخردل في القدر ويقلي

7. ابدأ الطهي