1. قشر البطاطس وقطعها بالبخار في البخار لمدة 15 دقيقة

2. بصل لحم الخنزير المفروم

3. ابدأ الطهي ، أضف كمية مناسبة من الزيت ، قلّب البصل ، قلبي لحم الخنزير حتى يتغير لونه ، أضيفي القليل من الملح ، قلبي ، قلبي بالتساوي ، قدم جيدًا

4. يقلب البصل المقلي والبطاطس المهروسة بالتساوي

5. خذي قشرة زلابية وضعي البطاطا المهروسة

6. خذ زلابية أخرى وغطها بشوكة

7. يسكب زيت الطعام في قدر منفصل ويسخن في الزلابية للقلي العميق (لقلبها بشكل متكرر لتجنب المعجون)

8. لا بأس بعد القطع تبدو ناعمة من الداخل وذوق جيد.