1. قطع رأس لحم الخنزير وقطع الكرفس إلى قطع للاستخدام

2. ربت لحم الخنزير برشحه بالنشا الجاف واتركه جانبا

3. يضاف الزيت إلى المقلاة ويحترق على حرارة 70 لصب شرائح اللحم! تقلى في وعاء عميق لمدة دقيقة تقريبًا ، تُسكب الكرفس في الزيت ثم تُرفع.

4. ضعي القليل من الزيت في القدر! يقلى بالفلفل الحريف والفلفل ويصب لحم الخنزير في الملح و MSG! اقلب المقلاة عدة مرات.