1. اغسل أسنان الحصان ونظف الماء

2. أجاد بقدر الإمكان

3. يضاف البيض والدقيق والملح وثلاثة عشر نوعاً من التوابل والفلفل

4. قلّب جيدًا ، أضف كمية مناسبة من الماء

5. يسخن الزيت في مقلاة ، يضاف معجون الطحين ، يُترك على نار خفيفة من جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يقلب الآخر ويقلى

6. يخرج من المقلاة ويقدم مع صلصة الثوم والخل