1. إعداد المواد المطلوبة ووزنها واحدا تلو الآخر.

2. بالترتيب الذي يتم فيه وضع آلة الخبز ، ضع جميع المواد باستثناء الزبدة في آلة الخبز وبدئ في عملية العجن.

3. اعجن العجين لمدة 15 دقيقة ، أضف الزبدة واستمر في عجن العجين لمدة 15 دقيقة.

4. بعد 30 دقيقة من العجن ، يتم إخراج العجين وضربه بقوة لمدة 5 دقائق حتى ينتشر بلطف لتشكيل فيلم.

5. يتم تقريب العجين مرة أخرى ، يوضع في وعاء كبير من غلاف بلاستيكي ، ويتخمر لأول مرة.

6. حوالي ساعة أو نحو ذلك ، العجين أكبر مرتين من الدليل.

7. أخرج العجينة ، ونسّبها ، وقسمها إلى 12 حصة متساوية ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، ودليلها لمدة 15 دقيقة.

8. تحضير عجينة الفاصوليا الحمراء ، حوالي 15 جراماً ، دائرية وتوضع جانباً.

9. خذي عجينة وجففيها مسطحة وضعي عجينة الفاصوليا الحمراء في منتصف الكعكة.

10. شدي المعكرونة قليلاً حتى يتم لف كل معجون الفول.

11. لف جميع عجينة الفاصوليا بالتسلسل ، ثم صفيها في صينية الخبز ، ولفيها بغطاء بلاستيكي لمنع سطح العجين من الجفاف.

12. ضعيها في الفرن ، ضعي وعاء من الماء الساخن في الأسفل لترطيبها ، وأدي التخمير الثاني ، يمكن تغيير الماء الساخن عدة مرات في المنتصف للتدفئة.

13. عندما تكون العجينة أكبر بمرتين من التخمير الأصلي ، قم بإخراج صينية الخبز وقم بتشغيل الفرن على 160 درجة لمدة 10 دقائق للتسخين المسبق.

14. نظف سائل البيض على سطح العجينة ، ثم نرش بذور السمسم الأسود ، ثم نرسلها إلى الفرن ، 160 درجة ، ونخبزها لمدة 20 دقيقة.

15. بعد خبز الخبز ، أخرج صينية الخبز على الفور ، وضع الخبز على شبكة الخبز ليبرد بدوره.

16. كان الشعر جيدًا ، وكان الجزء الداخلي ناعمًا جدًا.

17. انتهى التقاط صورة جميلة.