1. جميع المكونات باستثناء الزبدة وتعجن في عجينة ناعمة ، يمكن أن تدعم طبقة سميكة ، وتضيف الزبدة وتعجن لمرحلة التوسع ، هذه التركيبة ناعمة للغاية ، وسهلة التشغيل ، وتحتاج إلى طلقة واحدة فقط. اتركيها لمدة 15 دقيقة.

2. تنقسم إلى أربعة أجزاء متساوية.

3. قسّم إلى عجينة بحجم 40 جم ، واثنان من 28 جم ، واثنان من 4 جم.

4. خذ 28 جراماً من العجين ولفها في الصورة ، واحدة للوجه والأخرى للقبعة.

5. لف القبعة من الحافة ، وضعها على وجهك ، ولف الطرفين.

6. ضع كرة صغيرة على طرف الغطاء.

7. دحرج 40 جرام من العجين على شكل بيضاوي لعمل اللحية.

8. يرش القليل من البودرة على السطح ، متداخلة ومطوية إلى النصف.

9. قطع شرائط رقيقة مع مقص.

10. مكدسة بالوجه ، ابتداءً من الشرائط الرفيعة أدناه ، الممتدة ، الملتوية ، وما إلى ذلك ، كلها ملتوية ، يجب أن تكون متداخلة لتترك مساحة للتخمر ، وإلا ستصبح عائلة.

11. ضع أنفك.

12. جعل العيون بالزبيب.

13. التخمير إلى ضعف الحجم ، سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، الطبقة الوسطى ، حوالي 15 دقيقة ، يجب تغطية رقائق القصدير في الوسط.

14. Mengmeng da.