1. إعداد المواد المذكورة أعلاه.

2. قشر وقطع البطاطا الحلوة والبطاطا الأرجواني والبطاطا الحلوة إلى كميات مناسبة وضعها في الماء.

3. تذوب الخميرة في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق ، ويذوب السكر الأبيض في الماء المغلي.

4. قم بتقسيم الخميرة وماء السكر والدقيق إلى ثلاثة أجزاء متساوية وأضفها إلى أنواع البطاطس الثلاثة.

5. استخدم عيدان تناول الطعام للتقليب في رقائق الثلج ، ثم استخدم اليدين والكرات.

6. تخمير الدقيق إلى ضعف الحجم ، أضع العجين على الغطاء ، ثم أخمره في ماء دافئ لمدة ساعتين ، وخلال الفترة التي يكون فيها الماء الدافئ باردًا ، قم بتغيير الماء الدافئ مرة أخرى. الماء الدافئ حوالي 30 درجة. احترق حتى الموت.

7. أضف العجين المخمر إلى القليل من الدقيق الجاف ودلكه في عجينة مرة أخرى ، وقم بتسوية الهواء ثم اعجنه إلى شرائح طويلة ، وقم بتقطيع وطحن 5 قطع من العجين بنفس الحجم ، يتم استخدام شريط طويل صغير لصنع قلب ورد. خمس قطع من العجين ، مطوية كما هو موضح في الصورة ، تأخذ عودًا وتضغط بلطف على خط الوسط في منتصف العجين. (لقد استخدمت كرات البطاطس الأرجواني كدليل على العجين الآخر.)

8. ضع الشريط الصغير من قلب الورد على الطرف السفلي من العجين ولفه بلطف

9. تدحرج جيدا وتقطع بسكين في الخط الأوسط.

10. إذا كنت تريد أن تبدو جيدًا ، يمكنك تجعيد بتلات الورد للخارج بلطف.

11. بعد 20-30 دقيقة من التدقيق ، وعاء الماء البارد ، البخار لمدة 15 دقيقة ، أطفئ الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، لمنع التراجع.