لفائف البريتزل زيت البصل الأخضر - الطعام الصيني

طحين 500 غ من البيكنج بودر 5 غ من الماء الدافئ كمية مناسبة من زيت الكراث كمية مناسبة من الملح والفلفل الكمية المناسبة
  • 1. خذ 500 غرام من الدقيق في الحوض ، ثم ضعي 5 غرام من مسحوق الخبز

  • 2. صب الماء الدافئ في الحوض ببطء ، وحركه بالعيدان أثناء الصب ، حتى يصبح المسحوق الجاف متقلبًا (درجة حرارة الماء حوالي 35 درجة ، فقط ضع يديك في الماء ولا تشعر بالسخونة)

  • 3. ثم ابدأ بخلط النودلز بيديك ، اجعل النودلز إلى ثلاثة أضواء ، (أي ، ضوء الحوض ، ضوء المعكرونة ، ضوء اليد) ، ناعمة وصلبة ، ثم ضعها على الغطاء وضعها في مكان دافئ

  • 4. عند صنع المعكرونة ، قم بعمل زيت البصل الأخضر ، وضع كمية مناسبة من الزيت في القدر ، افتح نارًا صغيرة ، وعندما يكون الزيت ساخنًا قليلاً ، ضع شرائح البصل المحضرة واطهيها

  • 5. يُترك على نار خفيفة حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني ، ثم يُطفأ النار ، ويُرفع الجزء من البصل ، ويُترك زيت البصل ليبرد ويُترك جانباً.

  • 6. تخمير العجين إلى ضعف الحجم ، كزة بأصابعك ، وسوف يثبت أنها تقدم دون التراجع

  • 7. أخرج العجينة من الحوض ، ونسجها وعجنها دائرية

  • 8. ثم قسم العجين إلى نصفين

  • 9. استمر في تقريب العجين

  • 10. افردي العجينة إلى قطع كبيرة

  • 11. فرشاة بزيت البصل الأخضر

  • 12. يرش بالتساوي بالملح والفلفل

  • 13. لف ورقة العجين من طرف واحد

  • 14. ثم قسم إلى أقراص متساوية الحجم

  • 15. ثم نضع الدواءين معًا ونضعهما معًا

  • 16. خذ عود عود وضعه في منتصف الدواء

  • 17. اضغط بقوة ، كما هو موضح

  • 18. ثم حرك كلا الطرفين في العش

  • 19. البكرة الخضراء جاهزة

  • 20. قم بتحضير جميع الخضروات بدورها وضعها في الباخرة للجولة الثانية ، يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة ، فقط انظر إلى الزيادة الكبيرة في تجعيد الشعر.

  • 21. افتح النار ، بعد SAIC ، يتحول إلى حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ، والبخار ويترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة للكشف

  • 22. الصورة النهائية ليست جميلة جدا