1. يحتوي وعاء الأرز المنزلي على أربعة أوعية دقيق ، لا يهم إذا كان لديك أكثر أو أقل.

2. أصغر عبوة هي 5 غرامات من مسحوق الخميرة ، يقلب مع الماء الدافئ ، ويترك جانبا. يمكنك أيضًا حفر حفرة صغيرة في الدقيق مباشرة دون إذابتها في الماء الدافئ ، وصبها وخلط النودلز بالماء الدافئ.

3. بعد التقليب في اتجاه عقارب الساعة ، اعجن بقوة حتى تصبح ناعمة ولامعة ، بدون جزيئات كبيرة ، وغير لزجة بيديك. قم بتغطية الغطاء وانتظر حتى ترتفع المعكرونة.

4. كل شيء منتفخ أمامك ، وهناك الكثير من فقاعات الهواء ، على ما يرام.

5. قطعي بصلة خضراء وقطعيها قدر المستطاع ، وإذا كنت تخافين من التوابل ، يمكنك إحضار بعض النظارات الشمسية لتغطيتها.

6. خذ قطعة صغيرة من المعكرونة واعجنها حتى لا تكون هناك فقاعات ، ولفها في قشرة رقيقة.

7. ادهني طبقة من الزيت بفرشاة ، رشي بالتساوي طبقة من الملح ، ثم رشي طبقة من البصل الأخضر.

8. لفة من أسفل إلى أعلى في لفة أصلية ، ومن ثم بالتساوي إلى أقسام صغيرة.

9. خذ قطعة صغيرة بحيث يكون الجانب المقطوع من السكين مواجهًا لكلا الجانبين ، ثم استخدم عيدان تناول الطعام للضغط على الوسط بقوة ، وسيتم إمالة كلا الجانبين.

10. قم بمدها إلى كلا الجانبين ، ثم اضغط على الوسط لإظهار حالة التواء طبقة تلو الأخرى.

11. قم بتحويل جميع المعكرونة الصغيرة إلى لفائف الورد ، وضعها في الداخل لفترة ، وسوف تتمدد بشكل طبيعي.

12. ضعي القدر مع الماء البارد لمدة 20 دقيقة ، واتركي القدر متماسكًا لمدة ثلاث دقائق ، ثم افتحي الغطاء.

13. لفائف البصل الأخضر المعطرة جاهزة.