1. إعداد المكونات الرئيسية

2. تقطع شرائح سميكة من البطاطس ، وتمحو الرطوبة ، وتجفف في الهواء

3. تُقلى رقائق البطاطس في مقلاة الزيت حتى يتغير لونها وفقاعاتها ، لكن لا يمكن قلي القشرة الصلبة

4. تضغط البطاطا المقلية في البوريه وتضاف إليها الطحين والملح ، والكراث المفروم ويوضع جانبا

5. يعجن عجينة البطاطس بشكل متكرر ، بعد أن يندمج البطاطس والدقيق المهروسان بالكامل ، يضاف البصل إلى قطع ويعجن جيدا

6. اصنع قرصًا طبيًا واضغط عليه في كعكة صغيرة

7. يغمس فطائر البطاطا في سائل البيض ويقلى في مقلاة حتى الانتفاخ

8. لوحة تحميل