1. إعداد المكونات.

2. ضع لحم المانجو في آلة الطهي لعمل طين.

3. ضع المكونات باستثناء الزبدة في دلو آلة الخبز بالترتيب السائل والصلب. قم بتشغيل الطاقة وحدد برنامج "He Nian" لمدة 30 دقيقة.

4. عندما تصدر آلة الخبز صوت "ديدي" ، أضف الزبدة اللينة واستمر في العمل لمدة 30 دقيقة.

5. فيلم سميك يكفي.

6. قم بتجميع العجينة وضعيها في قدر ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، وتخمير في درجة حرارة الغرفة ، تخمر في درجة حرارة 26 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.

7. يتم نقع المعكرونة المخمرة بالدقيق وتدخل في العجين ، وإذا لم تتراجع العجينة فهذا يعني أن التخمير قد تم.

8. أخرجي العجينة وضعيها على السجادة واضغط على العادم بيديك.

9. قسم العجين إلى أربعة أجزاء متساوية ، كل منها يزن حوالي 75 جم. يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويثبت لمدة 15 دقيقة في المنتصف.

10. خذ عجينة صغيرة وتنفيس.

11. افرد العجين لتشكيل لسان.

12. نشمر من جانب إلى آخر ونصنع أربعة خضروات خبز بالتسلسل.

13. ضعيها في الفرن للتخمير الثاني وضعي وعاء من الماء الساخن تحت صينية الخبز.

14. عندما يحين الوقت ، ضع بعض الزخارف على الخضار المخمرة الثانية. ضعه في منتصف الفرن المسخن مسبقاً ، سخنه صعوداً ونزولاً 180 درجة مئوية واخبزي لمدة 15 دقيقة.

15. عندما يصدر الفرن صوت "حرير" ، ينتهي عمل الفرن ، ويخرج الخبز ، ويصبح خبز المانجو خارج الفرن. يخبرني المنتج النهائي أن تنظيف سائل البيض غير ضروري!

16. التنظيم الداخلي ناعم للغاية ومليء بنكهة المانجو!