1. المكونات: قطع الفلفل الأخضر والأحمر ، الثوم المفروم ، الزنجبيل المبشور ، شرائح البصل والأبيض ، قطع البصل الأخضر والزهور.

2. اللحم المفروم والسمك المملح

3. اغسل الباذنجان وقطعه ، وضع القليل من الملح والمخلل

4. خذ وعاء صغير: ضع القليل من مسحوق الدجاج ، المسحوق الخام ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، السكر الأبيض لضبط العصير للاستخدام

5. يقلب الثوم المفروم من الزيت

6. يصب اللحم المفروم والأسماك المملحة المقلية

7. أضيفي شرائح الباذنجان المتبلة ، واقليها لبعض الوقت وصب الصلصة المعدلة.

8. أضف شوربة أو ماء Motobone للتغطية واستمر في الغليان على نار عالية

9. حضري طاجن مع الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر في قاع الإناء.

10. اجرف الباذنجان في قدر ، وجمع العصير واطفئ اللهب.

11. يرش البصل الأخضر للتقديم