1. تحضير المكونات وتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

2. ضع الزبدة والسكر الناعم وملح البحر معًا واخلطهم جيدًا.

3. استخدم مضرب كهربائي يدوي باليد لإرسال الزبدة بسرعة منخفضة حتى يتسع حجم الزبدة ويتحول اللون إلى اللون الأبيض.

4. أضف زيت الذرة للاستمرار في الإرسال إلى الحالة المستحلبة بسرعة منخفضة.

5. أضف صفار البيض وانتشر بالتساوي بسرعة منخفضة.

6. مخطط الحالة المرسلة

7. أضف الدقيق منخفض الغلوتين ودقيق القمح الكامل.

8. يقلب جيدا

9. لف بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

10. دحرج ورقة الزيت لأعلى ولأسفل لفرد العجين إلى فطيرة بسمك حوالي 5 مم.

11. اضغط على الشكل بقالب.

12. ضعها في صينية الخبز واحدة تلو الأخرى واترك مسافة معينة بينهما. ضعه في منتصف الفرن المسخن مسبقًا واخبزه عند 170 درجة لمدة 22 دقيقة.

13. متموج جدا

14. الانتهاء من الرسم

15. الرسم النهائي