الفطائر - الطعام الصيني

طحين 300 جرام خميرة زيت قليل 500 جرام ملح قليل مسحوق الحليب قليلاً
  • 1. أضف بعض الحليب المجفف والملح إلى الدقيق واخلطهم جيداً

  • 2. استخدام الماء الدافئ لفتح الخميرة ، صب في الدقيق ويقلب لتشكيل كتلة

  • 3. يعجن العجين ويغطى بغلاف بلاستيكي ويجلس في ماء دافئ للتخمير

  • 4. تخمر إلى ضعف الحجم ، يعجن الهواء ، ويتدحرج إلى شرائح

  • 5. قطع بالتساوي وعلى نطاق واسع بسكين

  • 6. قطعتين مكدسة

  • 7. اضغط مع عيدان تناول الطعام ، واضغط على كلا الطرفين ، وقم باللف عدة مرات

  • 8. يدخن الزيت ، يمسك كلا الطرفين ، يسحب برفق في الزيت ، ويقلب بلطف بأعواد الأكل

  • 9. استمر في القلي حتى يصبح ذهبيًا ، صفي الزيت

  • 10. لوحة تحميل

  • 11. انظر إلى تأثير الكسر