1. يضاف عامل التخمير والسكر إلى الدقيق ثم يضاف 50 إلى 60 درجة ماء ساخن.

2. لتشكيل كتلة ، إذا شعرت أن يديك لزجة ، يمكنك وضع كمية مناسبة من الزيت على يديك ، ولفها بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة ، ودلك مرة أخرى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، واستمر في لفها بغلاف بلاستيكي لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

3. تمدد عجينة الاستيقاظ وتضغط بشكل مسطح ، ويمكن ضبط العرض وفقًا لوعاء الزيت الخاص بك ، ولا تحتاج إلى أن تكون طويلة جدًا في المنزل ، وإلا فستكون كثيفة الزيت.

4. قطع إلى شرائح ، ودفع القطعتين مع عيدان تناول الطعام.

5. قم بتسخين مقلاة الزيت إلى 200 درجة ، ثم شكل المعكرونة.

6. قلي عميق حتى اللون الذهبي

7. صفي الزيت وضعي ورقة تمتص الزيت على قاع الطبق.