الفطائر العطرة والناعمة - الطعام الصيني

دقيق 500 جرام بيض 1 جرام ملح طعام 8 جرام زيت ذرة 15 جرام صودا 4 جرام مسحوق خالي من الألمنيوم 4 جرام ماء 270-280 جرام
  • 1. إعداد المواد

  • 2. ضع المادة في سائل البيض باستثناء الماء.

  • 3. يضاف الماء ويعجن في العجين

  • 4. إثبات

  • 5. مثل شحمة الأذن واحدة ناعمة جدا

  • 6. يعجن في العجين

  • 7. خذ وكيل ولفه في شريط طويل

  • 8. قطع إلى شرائح بعرض 3 سم (قطع العرض كما تريد)

  • 9. ضع الاثنين معًا واستخدم عيدان الطعام للضغط عليهما معًا.

  • 10. المزيد!

  • 11. إثبات.

  • 12. ضعي الزيت في المقلاة واقليه على نار متوسطة

  • 13. اقلب الجانب الآخر

  • 14. تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، دعونا نبدأ ، إنه لذيذ!