إعداد المزيد من المواد.
صفار البيض وزيت الذرة والحليب باستخدام خفقت ويقلب جيدا. (لم يكن لديك ظاهرة فصل الزيت عن الماء)
ينخل الأرز الأرجواني والدقيق.
استخدام خفقت "Z" الوضع خالية من الجسيمات على شكل لاثارة مرة أخرى.
إعداد آخر وعاء نظيف، إضافة ثلاثة أضعاف السكر الناعم إلى بياض البيض حتى الدولة الجافة الخفيفة والرطبة. (وبطبيعة الحال، أن يضاف أيضا في السكر الناعم واحد للجلد)
إرسالها إلى الدولة في FIG.
جزء من البروتين باستخدام كريم خفقت، الخطوة 4 وتخلط جيدا.
مرنغ المتبقية مع ملعقة من البلاستيك لتحويل وتخلط جيدا.
صب في قوالب والصدمة مرتين. فرن أسفل النار، الحارة 155-160 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة. (لكل فرن المزاج ليس هو نفسه وفقا لموضوعهم)