ممارسة الفطائر - الطعام الصيني

الطحين 350 غرام الماء المغلي 210 غرام الماء البارد 80 غراما
  • وضع وعاء من الدقيق وزنه، مع التحريك مع عيدان تناول الطعام بالإضافة إلى المياه المفتوحة والمياه تم الانتهاء من إضافة كلها بعد إضافة الماء البارد على مواصلة يحرك حتى لا مسحوق جاف باليد تكور

  • لا يفرك على نحو سلس، يمكن التكتل، والغطاء، والسماح راحة 30 دقيقة

  • بعد الاسترخاء من العجين في الخير تقطيع ثم يرش القليل من الدقيق اليد العجن، وتنقسم الى مجموعتين، وملفوفة أولا مع غلاف بلاستيكي، ولفة للخروج الى دائرة حول 32CM

  • يرش بالملح، والسبب أن المبلغ، لأن كمية صغيرة جدا، معتبرا أن كل ما يقال لا يخرج، وهذا هو تطور قليلا مع اثنين من أصابع بما فيه الكفاية، قليلا المالح على ذلك، حتى لو كانت هذه هي المرة الأولى للشك أخف وزنا من المالح جيدا، في المرة القادمة ربما يعرفون ذلك

  • الملح يرش بعد جيدة شوبك ثم اضغط برفق برفق الضغط لفة العجين داخل الملح في، صب فرشاة النفط قليلا بالتساوي، لا تنظف على الحافة، وإلا ليس على لفة، وتدحرجت من القطاع النمو وبلطف ثم فرك لفترة أطول قليلا

  • صعودا والغلق صينية

  • ملفوفة في غلاف بلاستيكي إلى الاسترخاء بينما

  • وعلاوة على ذلك مواصلة العمل بنفس الطريقة مثل لفافة العجين قبل المتداول مفتوحة، مطبخ مفتوح وضع مقلاة على حرارة متوسطة، القرص الأول لفافة الفراغات كعكة جيدة، ولفة للخروج الى جولة حول 22cm

  • في وعاء يسخن وعاء الأول لم يضع الزيت الكي مباشرة، هو غير عصا عموم

  • Huoluo غطاء صغير وبعد دقيقتين تحول ذلك مرارا وثم فرشاة قليل من الزيت، يواصل الجانبان صفت الذهبي خبز المطبوخة، خبز خلال إضافة وفرشاة رأسا على عقب غطاء غطى النفط كله يفضل أن يكون قد طهي أسرع

  • تأكد من ضبط كمية فقا ماصة للماء إلى دقيق الخاصة بها، والعجين لينة جدا ولزجة قليلا يد صغيرة على البسكويت عجينة لينة

  • ولكن هناك نقطة مهمة من المؤكد أن مقلاة ساخنة ومن ثم في كعكة، وإذا كان هو وعاء وضعت البرد إلقاء فطيرة إليها، يغلي كعكة ساخنة سوف يكون وقتا طويلا قبل خبز نصف طهي، فمن المؤكد أنها على وسيكون من الصعب.