تحضير المكونات. اغسل الفراولة وأزل السيقان ، ويمكنك تحضير المزيد من شرائح الفراولة ولصقها على الحائط لتزيينها. يمكن لصندوق الموس الصغير الذي أستخدمه أن يصل إلى 7 بهذه الكمية. إذا كان لديك كوب شفاف في المنزل ، يمكنك أيضًا استخدام الكوب. يتم تنظيف الحاوية التي تشتريها مقدمًا ومن الأفضل تعقيمها بدرجة حرارة عالية. أستخدم فن العرض لفيلم الجيلاتين ، الذي تصادف أنه 5 جرام.
كسر الجيلاتين إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء من الماء البارد (مياه الشرب) لمدة 8-10 دقائق. تحتوي أقراص الجيلاتين التي اشتريتها على رائحة ثقيلة نسبيًا ، لذا يمكنني تغيير الماء مرتين في المنتصف.
عندما تنقع شرائح الجيلاتين ، امض قدما وضع الفراولة + السكر (أضع القليل من السكر لأن الفراولة حلوة جدا ، إذا كانت الفراولة حامضة ، يمكنك إضافتها حسب الاقتضاء) في العصارة / كسارة الجدار / حشو التواء قلبي عصير الفراولة مع القفازات الخاصة بك / قفازات يمكن التخلص منها (لا يوجد ضمان للنجاح) ، إلخ بأي طريقة تريدها.
عصير الفراولة المخلوط
تم سكب الماء البارد لأقراص الجيلاتين ، ثم تسخينه في وعاء صغير حتى يذوب تمامًا. تُخفق الكريما أثناء انتظار تسخينها.
ضع 150 جم من الكريمة في وعاء متجمد أعمق ، و 15 جم من السكر (أضفه ثلاث مرات) ، استخدم مضربًا لضرب الكريم حتى 6 إلى 7 دقائق (بعد فترة من الوقت)
يُسكب الجيلاتين المذوّب في عصير الفراولة ويُحرّك ، ثم يُسكب في الكريمة المخفوقة. بعد الخلط جيدًا ، استخدم كيس ملعقة / تزيين وأي أدوات أخرى تجدها مناسبة لصب الموس في الكوب المحضر.
بعد صب سائل الموس ، ضع كوب الموس في ثلاجة التجميد لمدة 4 ساعات على الأقل. (من الأفضل القيام بذلك قبل النوم مباشرة ، بحيث عندما تفتح الثلاجة في اليوم التالي ، سيكون لديك موس لذيذ!)
أخرجي كوب موس الفراولة ، وضعي التظاهر ، وابدئي في الأكل!
البيض: يمكن لمسحوق ماتشا ومسحوق الكاكاو أيضًا صنع أكواب ماتشا موس وكؤوس شوكولاتة موس (تم صنع ما مجموعه تسعة صناديق صغيرة) ، كما جربت أيضًا قاعدة ملفات تعريف الارتباط. الوصفة هي كما يلي: شرائح الجيلاتين 5 جم زبدة 15 جرام 35 جم كوكيز مسحوق الكاكاو 5 جم حليب 80 جم سكر 10 جم مسحوق ماتشا 10 جرام 50 جرام حليب (لأن مسحوق ليبتون ماتشا لاتيه الفوري الذي استخدمته يحتوي بالفعل على السكر) كريم 180 جم 15 جم سكر للقشدة (ثلاث مرات)
