مربع الكراث - الطعام الصيني

صندوق الكراث لذيذ ... انتبه عندما لا يكون من السهل كسرها عند القلي أولاً: اغسل الكراث وقم بتصريف الماء ، مفرومة وممزوجة بزيت الذرة لمنع تسرب المياه. الثاني: يُسمح للبيض المخفوق بالتبريد ثم يضاف إلى الكراث. ثالثا: دحرج الملح في الجلد ، أضف الكراث قبل الخلط ، امزج جيدا ، سيكون من السهل الخروج من الماء إذا وضع في وقت مبكر. رابعاً: طريقة غلق الحواف لإغلاق الحواف. استخدم الماء المغلي والمعكرونة ، حتى تصبح عجينة المعكرونة أكثر نعومة وأكثر مرونة بعد الاسترخاء طحين 300 غرام ماء مغلي 180 جم الكراث 250 غ بيضة 2 قطعة زيت الذرة 20 جرامًا زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة ملح الكمية الصحيحة خمسة توابل مسحوق أو ثلاثة عشر توابل مبلغ معتدل (لا تضيفه إذا لم تعجبك) جلد الروبيان مبلغ معتدل (لا تضيفه إذا لم تعجبك)

امزج الماء المغلي والمعكرونة في شكل مرن ، ثم اعجنها في عجينة ناعمة ، غطيها بشكل فضفاض

اغسل الكراث ، ثم صفيه وغسله مسبقًا

2 بيضة مقسمة ، مطبوخة ومفرومة

الكراث المفروم وخلطه في زيت الذرة لمنع تدفق المياه

أضف بيضًا باردًا أو مسحوقًا به خمس توابل أو ثلاثة عشر نوعًا من التوابل إلى الكراث ، بضع قطرات من زيت السمسم ، واخلط جيدًا (يمكنك إضافة جلد الروبيان والروبيان والشعيرية المفضلة لديك)