قم بإزالة الجليد من القشرة اللاذعة من الثلاجة لاستخدامها لاحقًا. اخفقي بيضة في وعاء وأضيفي السكر المحبب وبضع قطرات من عصير الليمون أو الخل الأبيض أو مستخلص الفانيليا خوفًا من أن تكون مريبًا.
يقلب البيض والسكر مع صفار البيض ويضاف الحليب النقي ويقلب مرة أخرى.
غربال مرتين لمذاق أكثر رقة.
صب سائل تارت البيض المصفى مباشرة في قشرة تارت البيض ، كل صب 9 دقائق ممتلئة ، هاها أنا أحب المذاق الكامل ، بالضبط 6 فطائر البيض.
ضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، واخبز الأنابيب العلوية والسفلية على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، واضبط درجة الحرارة والوقت وفقًا لمزاج الفرن الخاص بك ، وتحكم فيه بمرونة.
اخبزيها حتى تصبح قشرة الكاسترد هشة ومتعددة الطبقات ، ويكون سطح السائل اللاذع قليلًا من لون الكراميل ، ويكون الطعم أفضل. (من الأفضل مشاهدته في الدقائق القليلة الماضية ، حتى لا تحترق ، أطفئ الحرارة مسبقًا. إذا لم يكن الوقت كافيًا ، أضف بضع دقائق.)
بعد الخبز ، يكون السطح متفحماً قليلاً ، مثالي ، وسوف يسيل لعابك عندما تنظر إليه
ألقِ نظرة فاحصة على مدى امتلائها ، وتنفجر لدغة من السعادة.
أنا أحبها بدون كريمة مخفوقة ، إنها ليست دهنية ، إنها لذيذة جدًا ، اقتل كنتاكي
قشرة الكسترد مقرمشة للغاية وملفوفة بسائل لاذع البيض السميك ، ورائحة وطرية ، مما يجعل 6 لا تكفي للأكل. إذا كنت ترغب في صنع 12 ، ضاعف كمية المكونات.
الطريقة بسيطة ومريحة ومرنة لإتقانها ، يمكنك إضافة عدد قليل من الفواكه المجففة المفضلة لديك ، أو الشوكولاتة ، أو الحليب المكثف ، أو الجبن ، أو أي شيء يخطر ببالك عند خبزه.
