1. المواد: جزر ، فطر شيتاكي ، كوسة ، ملفوف بنفسجي ، إلخ. مقطعة إلى خيوط.

2. تسخين الزيت في المقلاة ، صب المكونات وطهيها ، إضافة كمية مناسبة من التوابل إلى الموسم.

3. قم بغلي الماء ، واغلي فطر إنوكي واللفت على حدة ، وأضيفي القليل من الملح وزيت السمسم واخلطيهم جيداً.

4. قم بدهن طبقة من زيت السمسم على الجدار الداخلي للوعاء الحجري ، قم بنثر الأرز المتبقي ، انشر الجوليان المحضر ، وضع بيضة مقلية عليه ؛ أستخدم قالب البيض المقلي لبيضة البط.

5. ضع القدر الحجري على الموقد ليصدر صوتاً حاراً ، والأرز في قاع الإناء محترق قليلاً ؛ أخرجه ، ورش السمسم والأعشاب البحرية على البيض ، واخلطه في النهاية مع الصلصة الحارة.