موس الفراولة (ستة أكواب) - الطعام الصيني

مربى فراولة 160 جم رقائق جيلاتين 8 جم كريمة مخفوقة 200 جم سكر 20 جم ماء طعام نسبي 20 جم نبيذ أبيض (إضافي أم لا) 6 جم زينة وفواكه اختيارية
  • 1. تنقع أقراص الجيلاتين في الماء البارد مسبقًا لتليينها

  • 2. مربى الفراولة ، الماء (ساخن أو بارد لا يهم) ، السكر يذوب في الماء

  • 3. تبرد حتى 60 درجة مئوية ، ضعي شرائح الجيلاتين مع التقليب (غير المصور) "تبرد بشكل طبيعي بعد ذلك"

  • 4. يمكن أن تكون الكريمة المخفوقة رقيقة

  • 5. انتظري حتى يبرد مربى الفراولة بدون حرارة ، ثم اخلطي الكريمة والفراولة معًا

  • 6. حركها كما هو موضح في الصورة أضف النبيذ أم لا

  • 7. أخرجي كوب الموس ، الوصفة 6 أكواب

  • 8. صب (يمكنك أيضا إضافة كعكة شيفون في الوسط)

  • 9. تجميد في الثلاجة

  • 10. جمدها طوال الليل (أخرجها وزينها بالكريمة والفواكه وما إلى ذلك)

  • 11. المانجو مثل الفراولة! لكن الشوكولاتة مختلفة!