1. الزهور الصفراء بماء جيد ، وإزالة الجذور وتقطيعها إلى أقسام صغيرة بسكين أعلى.

2. يزيل الفطر الجذور القديمة ، ويقطع السكين العلوي القطع ، ويقشر بطن لحم الخنزير ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

3. ادهن التوفو بالدهون في الطبق ، وأبخس الباخرة ، وأضف التوفو والبخار لمدة 20 دقيقة.

4. البصل والزنجبيل والثوم والكزبرة والكراث.

5. ضعي 300 جرام من الماء النظيف في الوعاء ، واغليها على نار عالية ، ضعي الحرير النهاري ، فطر الحرير في الماء ، اسكبيها في مصفاة للاستخدام.

6. تسخين 10 غرامات من الزيت في المقلاة ويقلب بطن لحم الخنزير.

7. قم بشوي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ، ثم أضيفي صلصة المحار واطبخ النبيذ لتقليه.

8. قلبي الزهور والفطر الأصفر في الماء المغلي.

9. أضف حوالي 150 جرام من الماء النظيف.

10. أضف الملح ، خلاصة الدجاج ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، السكر ، صلصة الصويا القديمة ، واغليها على نار عالية واحترق لمدة دقيقتين.

11. بعد السماكة بنشا الماء ، يُغلى العصير ويُسكب الشراب من على النار.

12. أخرج التوفو من الباخرة وتحكم في الماء الزائد.

13. يسكب المرق المحضر على التوفو.

14. يرش الكزبرة والكراث ويخدم.