لحم قليل الدهن ، لحم خنزير مبشور ، شرائح
قطع الدهون إلى شرائح ، واللحوم الخالية من الدهون ليست جيدة ، أضف بعض الدهون لتذوق أفضل
اقلي الدهن واستخلص الزيت الزائد
يُجرف الدهن ويُضاف الماء حتى يغلي ، ويُوضع فيه بعض الزنجبيل ويُضاف إليه بعض الملح
يتم الجمع بين الدهون بعد عصر الزيت واللحوم الخالية من الدهون ، أضف القليل من الملح
يقلب بشكل متساو ويضاف مسحوق جورجون (مسحوق البطاطا الحلوة) ويوضع جانبا ...
نضيف الماء المغلي إلى مسحوق الجرجون واللحم ...
قلبها في عجينة لزجة ، ويمكن عصرها في كتلة ، والحجم مخصص
ضعه في قدر من الماء المغلي هكذا
دسها واطبخها ، لا تقلبها ، لا تقلق بشأن القدر النيء ، لن يحدث ذلك.
اطهيه لبعض الوقت ثم جرف قاع القدر ، اقلبه ، تجنب القدر
بعد ذلك ، اطبخي لمدة 7 دقائق وهو جاهز للطهي
نرش بعض البصل الأخضر المفروم من القدر ونغلي لحم الخنزير ونصنعه!
