كعكة القمر على غرار الكانتونية - الطعام الصيني

هذا الجانب من كمية الجلد: ملء نسبة 3: 7 لا 23100 غراما كعكة القمر، 5 صفار البيض، صفار البيض الفول لصق 5، 3 النقي بذور اللوتس، والفاصوليا لصق النقي 3 و 7 خمسة جين. الخبز الوقت: 5 دقائق خبز 200 درجة لإزالة التصميم فرشاة البيض السطح 180 وتخبز لمدة 10-15 دقيقة (كعكة القمر عن طريق تغيير حجم مرة الثانية). كعكة القمر الجلد ونسبة الملء عموما 2: 8 أو 7: 3، مثل 100 غرام أو كعكة القمر لكعكة الجلد 20G 30G 80G وحشوات أو 70G، و 50 غراما كعكة القمر، المعجنات 10G أو 15G، 40G أو حشو 35G (وأضيف على سبيل المثال حشوات صفار البيض صفار البيض معا الاعتماد). يمكن حشو شراء الجاهزة (قوانغتشو مطعم، لوتس البيت وطعم أفضل)، يمكنك أن تطمئن إلى أن بنفسها لذيذ واقتصادية (وهذا هو نقطة متعب). محلية الصنع النقي بذور اللوتس لصق ارتباط: فول لصق الرابط: المكسرات المالحة لحم الخنزير صلة حشو: طحين 345 غرام شراب السكر المحول 242 غرام زيت الفول السوداني 92 غراما الماء والصابون 6 ز مسحوق الحليب 5 ز لوتس لصق البذور والأحمر معجون الفول، خمسة جين حشو 500 غرام مملحة صفار البيض عشرة (حوالي 12 غراما) فرشاة سطح البيض: ربع أبيض صفار البيض مزيج للضرب
  • زيت الفول السوداني، وشراب والاختلاط موحد غربال القلوي مع ملعقة في مزيج مسحوق في مجموعة، والتفاف مع غلاف بلاستيكي تثبيتهم لمدة 2 إلى 3 ساعات.

  • وقال الفاصل القشرة جيدة وحشوات التقريب الغيار، أقوم به هو فقط 100 غرام كعكة القمر المعجنات حشوات 30G 70G (إضافة إلى حشوات صفار البيض المملح إضافة صفار البيض العد معا).

  • خذ قشرة مضغوط، التقريب حقيبة مغلقة في التعبئة، قشرة مغلفات تماما كشف ملء يجب أن لا تكسر الجلد المبتدئ السري يمكن أيضا أن تكون 3.5: 6.5 نسبة، المعجنات حشوات 65 غ 35 غ (100 غرام كعكة القمر) ولكن هذه المجموعة هي أسهل للقشرة سميكة.

  • جيد الخبز فارغة في قالب في مقلاة الخبز مباشرة البثق (احباط أو ورقة شحوم الخبز صينية حصيرة)، والتسخين فرن 200 درجة.

  • كل كعكة القمر ضغط جيدة، في مسخن الفرن 200 درجة خبز خمس دقائق الإعداد، إزالة بفرشاة المغلفة بطبقة رقيقة من البيض، وفرشاة الصفر الجانب الأمامي من وعاء كشط في خليط البيض الزائد وبعد ذلك غطاء، رسمت فقط أماكن أخرى حول نمط دون طلاء، وليس رسمت سميكة جدا أو قد ولى كعكة نمط بيضة القمر.

  • البيض ثم جيدة طلاء خبز الفرن 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة (وفقا لحجم الوقت للتكيف كعكة القمر) إلى سطح لونها بنيا ذهبيا صدر قليلا، والدقائق القليلة الماضية لمراقبة الحرائق لا خبز.

  • لوتس لصق البذور، وصفار البيض، المكسرات، الفول الأحمر متنوعة من طعم الكانتونية على غرار

  • لا تأكل مباشرة بعد كعكة القمر، المعجنات صعبة، واسمحوا مختومة بارد، كعكة القمر يعود النفط إلى 2-3 أيام يمكنك أن تأكل التغليف الجيد ويمكن أيضا إعطاء بعيدا.