1. التحضير ، نصف بطيخ (حوالي خمسة أرطال) ، عدد قليل من مسحوق الجيلاتين ، حسب الحالة لتحديد الجرعة. (مسحوق Geedin هو المادة اللازمة لصنع الهلام والموس. يمكن لـ Taobao و JD.com بيع كل شيء. يمكن شراء حزمة من 10 جم مقابل يومين أو ثلاثة يوان)

2. نزع البطيخ واستخرج اللحم بملعقة

3. العصارة أو آلة الطبخ لصنع العصير (أسهل طريقة بدون أدوات هي وضعها في وعاء وسحقه بدبوس ، وإيلاء الاهتمام لتنظيف واستخدام الأدوات)

4. ترشيح العصير لإزالة اللب

5. الوزن (هذا الرقم يخرج حقًا مرة واحدة ، بلا طيار على الإطلاق ، أنا أيضًا في حالة سكر. وعاء بلدي هو 660 جم ، نسيت أن أزاله ، مذهل جدًا)

6. يذوب 30 غرام من مسحوق الجيلاتين في 100 غرام من الماء (عادة ما يكون مسحوق جيلي مصنوعًا من الهلام والموس بنسبة حوالي 1:25 ، أي يمكن خلط 1 جم من المسحوق مع 25 جم من السائل) ، وعصيري 640 جم + 100 جم من الماء ، وحوالي 750 جم إلى 30 جم مسحوق

7. ضع وعاء الجيلاتين المنقوع في الماء الساخن وقلّب حتى تذوب تمامًا

8. يسكب محلول الجيلاتين في عصير البطيخ ويخلط جيداً (يمكنك إضافة الزبادي والسكر وما إلى ذلك حسب ذوقك)

9. اسكب العصير في قشرة البطيخ

10. برده في الثلاجة وابدأ في التصلب في حوالي 60 دقيقة. في هذه اللحظة ، يمكنك رش بعض بذور البطيخ سعياً وراء الجمال (تتطلب حالة شبه صلبة عالية النقطة وكمية مناسبة من اللب ، فكر في ذلك بنفسك)

11. حوالي ثلاث ساعات للتصلب التام ، من الأفضل القيام به في الليل ، وضعه في الثلاجة للتبريد طوال الليل

12. استمتع بجيلي البطيخ اللذيذ مع عائلتك