1. قطعي البطيخ إلى نصفين ، ويفضل تقسيمه بالتساوي ، حتى لا ينهار عند وضعه في الثلاجة في الثلاجة لاحقًا ، وفي نفس الوقت يضمن سلامة جلد البطيخ.

2. استخدم ملعقة لحفر لحم البطيخ ، مع الحرص على عدم اختراق جلد البطيخ ، لأن ذلك سيسبب تسربًا.

3. اكشط الجزء الداخلي من جلد البطيخ لجعل السطح أكثر نعومة ، وفي هذا الوقت ستحصل على "وعاءين" من البطيخ جاهزين لملئهما بعصير جيلي لذيذ.

4. افرد المناشف الورقية على الدرج ثم ضع البطيخ.

5. اخلطي مسحوق الهلام والجيلاتين عديم اللون ، وأضيفي 4 أكواب من الماء المغلي وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذوب كل الجيلاتين ، وأخيرًا أضيفي 4 أكواب من الفودكا وقلب.

6. ثم أدخل السائل المخلوط في وعاء البطيخ.

7. تجمد لأكثر من 4 ساعات ، وسوف يصلب الهلام ويقطع إلى حجم مناسب.

8. أمي ، كن على استعداد لقبول نظرة تا المذهلة ~