1. تحضير الخضار وتفرم الزنجبيل والفلفل

2. مفروم Huoxiang

3. الكراث المفروم

4. الثوم المفروم

5. تم غسل Carassius auratus وتجفيفها

6. ضعي الزيت في القدر ، 7 ناضجة. يتم طهي الزيت النباتي بالكامل. ضع أولاً في صلصة الجرجير والثوم والزنجبيل والفلفل المنقوع وقلب الفلفل المقلي لبعض الوقت. أضف السمك لتحريكه لفترة ، وأضف المرق واغمس السمك. بعد غليان الماء ، اضبط الحرارة على متوسطة ، واطهي السمك.

7. ضع Huo Xiang و Shallot في الوعاء لجمع العصير

8. وأخيرا ، صبها على الأسماك