فطيرة الفاكهة - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 50 غ نشا الذرة 30 غ زبدة 10 غ بيضة 3 غرام حليب طعام 250 غرام سكر حلواني طعام 25 غ كريم خفيف سكر معتدل غرام معتدل مانجو 1 غرام طعام موز 1 غرام طعام
  • 1. خريطة المكونات.

  • 2. يُضرب البيض بمضرب البيض ويخلط حتى لا يكون هناك لزوجة.

  • 3. نخل نشاء الذرة والدقيق منخفض الغلوتين والسكر البودرة ، اسكب في الحليب واخلط جيداً.

  • 4. امزج الخطوة 3 مع سائل البيض ، وقلبه رأسًا على عقب ، ثم غربل ، واضغط برفق على الجسيمات على الشاشة باستخدام ملعقة مطاطية للمساعدة على المرور بسلاسة عبر الشاشة.

  • 5. تذوب الزبدة في الماء ، وتخلط جزء من الخليط مع الزبدة للاستحلاب ، ثم تصب باقي الخليط.

  • 6. الحالة بعد الخلط حساسة للغاية ، إذا تم إنشاء فقاعات كبيرة ، يجب تركها لمدة نصف ساعة.

  • 7. ادهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت.

  • 8. يسكب الخليط ، يدير القدر بسرعة ، يزيل الرغوة (كما هو موضح) بملعقة ، وينشرها على ورق الزيت.

  • 9. يتم تكديسها بشكل متسلسل بالترتيب ، كما هو موضح في الشكل ، بعد القلي ، لفها بورق مدهون وضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة لإزالتها.

  • 10. يخفق الكريمة المخفوقة ويضاف السكر للضرب حتى يزين.

  • 11. خذ قطعة من الجلد ، الجانب الجميل بالخارج ، مغطى بالقشدة الخفيفة ، قطع الفاكهة وترتيبها.

  • 12. كومة ، كما هو موضح.

  • 13. الفاكهة مجانية لوضعها ، صنعت الموز والمانجو ، وقطع مفتوحة والتمتع به!