موز شوكولاتة بالزبادي - الطعام الصيني

موز (متوسط إلى صغير) 2 دقيق منخفض الغلوتين 400 جم زبدة (مبردة) 100 جرام زبادي 200 جرام طعام جرام سكر بني 60 جرام ملح 5 جرام بيكنج بودر 12 جرام بيض 1 جرام جرام مسحوق قرفة 3 جرام 100 غ من الشوكولاتة
  • 1. أولا ، امزج مسحوقًا منخفضًا + مسحوق قرفة + بيكنج بودر ونخله للاستخدام ؛ يُخفق الزبادي + الموز في ميلك شيك مع آلة الطبخ ويوضع في الثلاجة للاستخدام

  • 2. يضاف السكر البني إلى مسحوق المواد الممزوجة ويخلطها بالتساوي.

  • 3. استخدم شوكة لعجن الزبدة تدريجياً في الدقيق ، وحاول عدم تشغيلها باليد ، فإن درجة حرارة الجسم سوف تذوب الزبدة.

  • 4. اعجن الدقيق في حبيبات خشنة ، ثم أضف زبادي الموز ، واستخدم ملعقة لتقطيع وخلط العجين والعجين ، حتى لا يكون هناك مسحوق جاف.

  • 5. دحرج العجين إلى سمك كما هو مبين في الشكل ، لفه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لتجميده لمدة 30 دقيقة.

  • 6. سخن الفرن في هذا الوقت 200 درجة. أخرج العجين ، يمكنك رش بعض مسحوق اليد للعمل بشكل صحيح ، ولف رقائق الشوكولاتة في العجين.

  • 7. اطوِ العجينة بثلاثة أضعاف عن طريق طي اللحاف ولفها رقيقة واستمر في تكديس اللحاف ولفه رقيقة.

  • 8. استخدم القالب لعمل الشكل الذي تحبه ، ثم ضعه على صينية الخبز ، ادهن طبقة من سائل البيض على السطح واخبزيها في الفرن لمدة 17 دقيقة تقريبًا ، ويمكن تلوين سطح السكون.

  • 9. بعد التبريد ، يكون الطعم أفضل ومختومًا ومخزنًا.