1. ضع الدقيق والخميرة في الوعاء ، أضف الكمية المناسبة من الماء وشكل عجينة ناعمة

2. ضعيها في مكان دافئ وتخمري إلى 2.5 ضعف الحجم ، صب الدقيق بأصابعك وكز العجين دون تقلص

3. أخرج العجين وعجنه

4. قم بتقسيمها إلى شعيرية ذات حجم مناسب وتغطيتها بغلاف بلاستيكي لتستيقظ لمدة 10 دقائق

5. بعد الاستيقاظ ، خذ عجينة ودلكها في دائرة

6. أضعاف في مثلث

7. ضع حشوة معجون الفول في المنتصف بعد التقليب

8. ارفع الزوايا الثلاث واضغط عليها

9. اقرص الجوانب الثلاثة

10. تبدو جيدة

11. طوى الأطراف الثلاثة مرة أخرى.

12. بعد الانتهاء من كل شيء ، ضعه على قدر بخاري بالزيت على البخار ثم ضعه في مكان دافئ للتخمير الثانوي (أضع جهاز بخار ساخن)

13. بعد التخمير الثاني دائرة كبيرة

14. شغل البخار لمدة 15 دقيقة ، وبعد إطفاء البخار أطفئ الحرارة لمدة 3 دقائق.

15. تحميلها في لوحة والتمتع بها