كعكة شوكولا صغيرة - الطعام الصيني

دقيق مكرر قليل 140 جرام بيض قطعتين (حوالي 50 جرام لكل منهما) طعام بحليب نقي 80 جرام سكر بودرة 140 جرام زبدة 100 جرام بيكنج بودر 6 جرام بودرة كاكاو 15 جرام شوكولاتة 50 جرام طعام مع حبوب شوكولاتة 70 جرام + 20 جرام (زخرفة السطح) ملح ناعم 2 جرام
  • 1. المواد جيدة

  • 2. اخلطي الحليب والسكر البودرة والملح والبيض معًا (لوضع بيضتين)

  • 3. يقلب جيدا

  • 4. بعد الخلط ، غربال في طحين منخفض النقاء

  • 5. مسحوق الكاكاو ، غربال مسحوق الخبز

  • 6. حرك بالتساوي بدون جزيئات

  • 7. تذوب الزبدة والشوكولاته في الماء

  • 8. يسكب الزبدة في صلصة الشوكولاتة ويقلب جيدا

  • 9. يسكب صلصة الشوكولاتة المذابة في الخليط ويخلط جيدا

  • 10. أضف 70 جرامًا من الشوكولاتة وقلب جيدًا

  • 11. ثم ضع الخليط في كيس تزيين نظيف

  • 12. قم بتثبيت الفم وربط الذهب بإحكام عند استخدامه ، استخدم المقص لقطع فتحة أكبر قليلاً لتسهيل بثق حبوب الشوكولاتة

  • 13. في الكوب الورقي المحضر ، يُرش 20 غراماً من حبوب الشوكولاتة على سطح الخليط ، وبعد تسخينه في الفرن ، يُسخن على درجة 180 ويخبز عند 165 درجة.

  • 14. ضعيها في الطبقة الوسطى واخبزيها لمدة 18 دقيقة.

  • 15. تم تحرير نكهة الشوكولاتة العطرة ، قم بإزالة الكوب الورقي ، بعد التبريد ، يمكنك تذوقه

  • 16. تشكيلة

  • 17. كوب من النبيذ الأحمر مع مافن الشوكولاتة وطبق آخر من الفاكهة

  • 18. تذوق بعناية وببطء الاستمتاع بالسعادة الكاملة للموفين بنكهة الشوكولاتة الغنية.