1. اشطف لحم البط وقم بغليه في وعاء الماء البارد بالزنجبيل القديم ، أضف نبيذ الطهي واغلي لمدة 4-5 دقائق ، ثم أزل الماء البارد وشطف

2. تحضير الزنجبيل والسكر الصخري واليانسون. الزنجبيل غارق في النكهة ، لذلك يمكنني استخدامه دون نقعه

3. ضعي لحم البط على القدر واقلي الماء الجاف مباشرة

4. قلي الماء الجاف لالتقاط الزنجبيل القديم ثم يضاف نبيذ الطبخ ، يانسون نجمي ، سكر صخري ، زنجبيل ، يقلب لفترة من الوقت ويضاف صلصة الصويا

5. إضافة كمية مناسبة من الماء لجعل لحم البط أفضل ، غطي الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة

6. تحضير العصير وإضافة الزيت والملح إلى الموسم

7. ضعي الطبق ورشي البصل الأخضر والفلفل الصغير. هاها ~ أطفالنا لا يأكلون الفلفل الحار ، لذلك علينا أن ننتقيهم!