1. تحضير المكونات المطلوبة ، وغسل أجنحة الدجاج ، وغسل وقطع الزنجبيل ، وغسل وقطع البصل

2. أجنحة الدجاج متبلة بالملح ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا والبصل الأخضر والزنجبيل

3. بعد الخلط جيداً ، اربط بعض العيون الصغيرة باستخدام عود أسنان لجعله أفضل

4. ابدأ التخليل

5. اقلب لمدة ساعتين واستمر في المخلل لمدة ساعتين

6. يتم قصف البيض وضربه ، ويتم سكب فتات الخبز في الطبق

7. تغطى اجنحة الدجاج بسائل البيض اولا ثم فتات الخبز

8. أنجزت

9. يسخن الزيت في المقلاة ، يضاف أجنحة الدجاج ويقلى على نار خفيفة

10. اقليها حتى تصبح ذهبية على جانب واحد ، اقلبها واستمر في القلي ، اقلبها مرارا وتقليبها لفترة من الوقت

11. بعد القلي ، ضع ورقًا ممتصًا للزيت لامتصاص الزيت