1. يجب وضع دلو الآيس كريم في الثلاجة لتجميده قبل يوم واحد!

2. قشر ولب المانجو وقطع إلى قطع.

3. ثم يضاف السكر الأبيض لبدء طهي المانجو.

4. يطهى لمدة 6-8 دقائق ، يذوب السكر بالكامل ، والمانجو سميكة قليلاً ويمكن إزالتها من النار.

5. يسكب الكريمة الخفيفة والحليب والملح.

6. تغلب على لب المانجو بعصا الطبخ وتطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى دون الغليان.

7. بعد ترك النار ، اجلس بسرعة في حوض الجليد لتبرد ، واتركه يبرد تماما.

8. يسكب في آلة الآيس كريم ويقلب لمدة 30 دقيقة ، على مقربة من حالة العصير ، وضعها في الثلاجة لتجميد لمدة 8 ساعات.

9. عند الأكل ، قم بحفره بملعقة الآيس كريم ورش القليل من مسحوق القرفة للاستمتاع ، فأنا أحب طعم القرفة كثيرا ، والأصدقاء الذين لا يحبونه لا يمكنهم إضافته. شهية طيبة.