يتم تقطيع شرائح اللحم وتقطيعها بالجزء الخلفي من السكين عدة مرات ، ويتم رشها بكمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج والمملح على كلا الجانبين لمدة 15 دقيقة!
نضع النشا وفتات الخبز وسائل البيض في ثلاث أطباق ، ونضع لحم الخنزير المتبل في "ثلاثة مستويات" ونضعها في سائل البيض النشا المغطى أخيرًا بفتات الخبز للاستخدام! (يجب طلاء الجميع بالتساوي)
ضع الزيت على نطاق واسع في المقلاة وضعه في شرائح لحم الخنزير عندما يكون حارًا بنسبة 50 (ضع القليل من سائل البيض وترتفع درجة حرارة الزيت على الفور) ، ولا ينبغي أن تكون النار كبيرة جدًا ، ومن السهل حرق فتات الخبز! دع النار المتوسطة والصغيرة تنفجر لمدة 5 دقائق ، وتدير مرة واحدة في الوسط!
يمكنك إزالة الزيت عندما ترى تغير اللون إلى الأصفر الذهبي!
أثناء قطع لحم الخنزير ، اصنع صلصة لحم الخنزير! النسبة: صلصة الصويا 3: السكر 3: صلصة الطماطم 2: صلصة المحار 2: الماء 1:. قلبي جيدًا ، فقط لزجة قليلاً! (لقد جربت هذه الصلصة عدة مرات وكانت رائعة حقًا. صبها على شرائح لحم الخنزير والأرز والملفوف ... )
قطع بعض الكرنب الرقيق.
تظاهر بوضع طماطم صغيرة ، وقطع شرائح لحم الخنزير على الطبق ، وصب صلصة شرائح لحم الخنزير! في احسن الاحوال!
الطعم رائع!
