1. مخطط طريقة الأكل
2. استيقظ أولاً من الدقيق والعجين بالماء الدافئ لأكثر من 30 دقيقة ، هذه الخطوة ليست عملية خاصة للعجين ، لذا خذها ببساطة
3. قسم العجين المستيقظ إلى 30 أواني صغيرة من نفس الحجم ، بنفس حجم وعاء الدمبلينغ.
4. دحرج جميع المكونات إلى حجم جلد الزلابية ، وحاول لف جميع المكونات على أنها كبيرة ورقيقة ومتساوية
5. خذ جلدًا واستخدم الفرشاة لغمس الزيت المحضر مسبقًا ودهن طبقة رقيقة من الزيت على سطح الجلد
6. خذ قطعة أخرى من العجين على الوجه المغطى بالزيت ، ودهن الزيت على الوجه الجديد.
7. اتبع الطريقة المذكورة أعلاه لخمسة مكدسات ، كلها ممسوحة بالزيت
8. قم بتنظيف كومة الزيت جيداً
9. خذ كومة ودحرجها إلى دائرة كبيرة مع دبوس متدحرج ، دحرج عدة مرات على الجانب الأمامي ، ثم دحرجه عدة مرات على الجانب العكسي ، بحيث يكون أكثر تجانسًا ، لن يكون هناك كبير أو صغير ، وأخيرًا دحرجه إلى دائرة حوالي 6 بوصات ، وقم بتنظيف كل الزيت. يتم لف جميع المعكرونة في مثل هذه الدائرة الكبيرة
10. أضف نصف الماء إلى الباخرة وضع قطعة من الزيت النفطي على ستارة البخار
11- خذ ثلاث دوائر كبيرة على ورق زيت (ثلاث دوائر كبيرة هي 15 عجينة) ، غطي الغطاء ، واغلي النار وحوّله إلى حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق للخروج من الإناء ، ثم طهي المكدس الثلاثة المتبقية
12. كيف يبدو بعد التبخير
13. ارفع كل طبقة بعناية عندما تكون ساخنة
14. تبدو رقيقة
15. افتح الكل
16. في هذا الوقت ، يجب أن يكون هناك بطاطس مقطعة ولحم خنزير مقطع ،
17. سبرينج كيك رول
18. ابدأ تناول الطعام
