أضلاع لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف الصيني - الطعام الصيني

الملفوف الصيني ، كمية مناسبة من أضلاع الطعام ، كمية مناسبة من زيت الطعام ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، زنجبيل واحد صالح للأكل ، كمية مناسبة من نبيذ طهي الطعام ، كمية مناسبة من الفلفل ، كمية مناسبة من المشملة ، ملعقة من الطعام المقابل ، خمسة توابل مسحوق
  • 1. شريحة الزنجبيل ، شريحة البصل الأخضر ، أعد حوالي أربعة أو خمسة كرنب صغير

  • 2. اغسل الأضلاع في وعاء ماء بارد بارد ، وضع ملعقة من نبيذ الطبخ ، شرائح الزنجبيل ، شرائح البصل الأخضر ، ومسحوق البهارات الخمسة (نصف البصل والزنجبيل)

  • 3. قم بتسخين الضلوع حتى ينضج السطح (استخدم شوكة مع عيدان تناول الطعام ، يكفي المرور أو رؤية الوقت لمدة عشر دقائق تقريبًا) ، قم بإزالة الغسل والتحكم في الماء (تذكر غسل الرغوة ، فمن الأفضل إزالة الرغوة ثم الأضلاع) )

  • 4. ضع الزيت في المقلاة

  • 5. ضع الأضلاع في مياه يتم التحكم فيها جيدًا

  • 6. يضاف البصل الأخضر المتبقي والزنجبيل ويقلب حتى تصبح الأضلاع صفراء قليلاً

  • 7. أضف الكمية الصحيحة من الماء (سكبت في طاجن بعد القلي)

  • 8. أضف نصف ملعقة من نبيذ الطهي وكمية صغيرة من الفلفل (تشير الملعقة إلى ملعقة حساء)

  • 9. أضف الكرنب المحضر والكمية المناسبة من الحضض بعد غلي الماء

  • 10. أضف الملح لحوالي نصف ساعة

  • 11. يطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى ويطفئ النار