غسل السبانخ، وبعد الماء قوه Lifang ليغلي، إضافة السبانخ

السبانخ السمك المطبوخ على الماء البارد

ومن ثم تسليم القليل من الضغط تجف بعض من الرطوبة، وليس من الصعب جدا ولا تترك الكثير من الرطوبة

وأخيرا يضاف الملح والثوم وزيت السمسم، مع مخلب الصيد، وأخيرا يرش بعض من بذور السمسم الأبيض على ذلك! بسيطة جدا! !