1 يوبا نفطة باردة ناعمة مقطعة إلى قطع صغيرة ، خيار مقطّع إلى قطع صغيرة 2 اسلقي اليوبا تحت الماء ، واغلي الماء لمدة دقيقة واحدة ثم أزيلي المياه المصفاة
3 ضعي اليوبا والخيار في الطبق ثم ضعي ملعقة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة من السمسم الأبيض وفصوص ثوم وكزبرة.
4 بعد أن يسخن زيت الطهي ، اسكبه مباشرة على التوابل
5 أضف ملعقة صغيرة أخرى من الملح
ملعقة صغيرة من السكر المحبب الأبيض
ثلاث ملاعق من صلصة الصويا
ثلاث ملاعق خل
6 قلّب كل شيء لتبدأ في الأكل!
حار وحامض
مجرد النظر إليها ، لدي شهية
