1. حفنة من السمسم قطيفة.

2. اختيار وغسل قطيفة السمسم والثوم والنرد.

3. رقائق الثوم والزيت الحار.

4. يسكب قطيفة السمسم ويقلب.

5. يقلى حتى يصبح الماء خارج الموسم ويتبل بكمية مناسبة من الملح.