1. اغسل القطيفة بعد إزالة الأوراق القديمة ، وقطع الجذور والسيقان القديمة ، وقطع السكين في المنتصف للسيطرة على الماء ، ووضعها جانباً

2. إزالة الجلد من الثوم الربيع وقطع شرائح الثوم

3. بعد أن يسخن القدر ، يضاف الزيت ، يسكب 1/2 شرائح الثوم ، يقلى ويضاف قطيفة ، يضاف الملح ويقلى حتى يصبح الحساء طرياً

4. انقلي شرائح الثوم المتبقية ، قلبي عدة مرات