1. تغلب على لحم الخنزير ، أضيفي الملح وصلصة الصويا وملعقة صغيرة من مسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الأبيض وعصير الدجاج واخلطيهم جيداً.

2. أضيفي الكريما الخفيفة وقلبيها في اتجاه واحد.

3. ثم يضاف ببطء عصير القطيفة ، مع التحريك مع إضافة في نفس الاتجاه.

4. بعد إزالة الكوسة من البذور ، افركيها في الحرير.

5. رش القليل من الكوسا بالملح واقتل الماء ، هذا هو الماء الذي خرج.

6. ثم إزالة الحساء الزائد مع حشوة الكوسة باليد ووضعها على حشوة اللحوم المحضرة. بعد الخلط ، يتبل بالملح ويرش بزيت السمسم.

7. أضيفي الدقيق وعصير القطيفة لعجن العجين واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم امزجيها. (للحصول على عملية معينة ، انظر فطيرة صلصة الفول الحارة والزلابية تغير لون الجزر.)

8. يعجن العجين ويسحب المكونات متساوية الحجم. افردي زلابية الجلد واملئيها بحشوة الخضار

9. بعد عمل الزلابية ، نضعها جانباً.

10. اقلب المقلاة على درجة حرارة منخفضة وصب الكمية المناسبة من الزيت. يضاف جنين الدمبليه ويقلى حتى يصبح القاع ذهبي.

11. صب كمية مناسبة من عصير القطيفة ، حوالي 1/5 من ارتفاع الزلابية ، وغطيه وحساء.

12. عندما تسمع التشققات وجف الماء في القدر ، يمكنك ترك القدر.