1. اغسل وقطع قطيفة.

2. بعض حبات الثوم مقشرة ومضغوطة في الوحل.

3. اقلي القطيفة.

4. يضاف معجون الثوم ويقلى معا.

5. أضف كمية مناسبة من الملح واستمر في القلي.

6. استمر في القلي حتى ينضج.