1. تقطيع المياه المالحة إلى شرائح ، شرائح اللحم.

2. ضعي كمية صغيرة من الزيت في القدر واغلي شرائح اللحم تحت درجة حرارة منخفضة.

3. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم زيتياً وشفافاً.

4. يقلب في قسم سرخس.

5. نقل ملعقة من الفلفل الحار المجفف ، وقلب في الملح و MSG.