1. شرائح لحم الخنزير.

2. سرق مقطوع باليد والثوم والفلفل مقطعة إلى أقسام.

3. دون إضافة الزيت إلى الوعاء ، قم بقلي السمكة أولاً.

4. أضف نصف وعاء من الماء والملح لطهيه لبضع دقائق. (هذا السرخس أكثر لذيذ)

5. قم بتقليب الماء.

6. تقدم السرخس المقلي.

7. ابدأ وعاء آخر. ضعي الزيت في قدر ساخن واقلي الفلفل.

8. يضاف لحم الخنزير ليقلى ويضاف الملح ونبيذ الأرز الدبق.

9. لحم الخنزير المقلي حتى البني على كلا الجانبين.

10. أضف السرخس المقلي إلى القلي.

11. أضف القليل من الماء واتركه على نار هادئة في صلصة الصويا لمدة دقيقتين.

12. اجمع العصير قليلاً ، أضف شتلات الثوم وقلّب عدة مرات.